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白紙1号黒打万能包丁 165㎜ G9365 栗柄月光作手作り

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商品説明

素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！完全オリジナル！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げて、柄を手作りしました。私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！　鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃文は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃を作ることができます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は耐久性に優れる無垢の栗を手作りしました。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。柄：栗。刃渡り：約165mm 全長：約305mm 刃幅：約47mm 刃厚：約1.8mm 重量：106ｇ。手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。杉本中華包丁木製ハンドル。新品　正広作　筋引 240mm　口金付き。【希少・コレクター向け】久慈山王堂製砂鉄天ぷら鍋／すき焼き鍋・箱付き。片刃　勘所型　鏡面。廃盤品ストウブ staub ピコココットラウンド 26cm オレンジ。高級★ALL-CLADステンレススチールノンスティックフライパン中型。泉州源忠實作　出刃包丁鏡面仕上。オリーブの木　ピザボード　コロコロと変化する世界　約φ32.5cm。ストウブピコ・ココットオーバル 29cm 黒 staub。Twinsヨシノクラフト。フライパンPENTA 2.028cm×7.0cm 深型 IH直火アンティック。鉄瓶まとめ売りサビ有り現状品陶芸道具レトロ古道具に(O82)。タッパーウェア新品レインボークッカー21cm。ルクルーゼココットロンド　クインスイエロー　20センチ。Rinnai リンナイガス赤外線コンパクトグリラーRGC-2S(A) LPG。小野式1型製麺機

レビュー

商品の評価：

4.4点(2943件)

2026-03-26

endomame9: ピザストーンを買うついでに購入。ピザカッターはいろいろありますが、食洗機が使えるのが決め手になりました。

2026-03-31

ドヴァ: オールステンレスで持ち手部分も流線型のフォルムのカッターを探してました。近所のデパートも何軒か回りましたが見つからず、楽天で検索してこちらのお店にたどり着きました。送料が無料なのも凄く嬉しい！大満足です。

2026-03-12

●ねこまんま●: お値段以上の切れ味で、ビックリしています！角度がついていて、過去に買った物と比較出来ない切れ味で大満足しています！！

2026-03-29

トモトム2019: 送料１００円キャンペーンを利用して、今までなかなか購入に踏み切れなかったピザカッターを購入。サイズや値段もお手ごろで使いやすそうです。あいにく、この暑さや節電の関係で、なかなか自宅でピザを焼くチャンスがなく、まだ使っていないため、評価はマイナス１にしておきます。

2026-02-26

Junna7552: 軸がブレることもなく、きれいにピザをカットできます。以前は、木製の柄のカッターを使用していましたが、これはステンレスなので、水を心配することもなくなりました。

2026-03-27

あいぼん6185: HBをGETして、Pizzaを作ったら…超美味。でも、素敵カッターを持ってなかったので…こちらのスタイリッシュ＆高評価の品をGET。思ったより、刃が小さいかなって印象です。見た目の素晴らしさは、画像通り!!! 持って見た感じも、問題なし。まだ、使用してないので、★は4つにしておきます。

2026-02-12